有生命的物质主要仅由几种化学元素构成的:碳、氢、氧和氮。这些元素在生命活动 中起了关键作用,因为它们有强的形成共价键的趋势。除了这些元素,硫、磷和Na+,
K+, Ca2+, Mg2+ 和 Cl- 等离子在生命中也是很必要的。在生化反应中,许多其他的金属也很重 要。
生命的复杂是通过参与生命过程的分子反映出来的。这些巨大的结构都是由有限数目的单体分子构成的多聚体大分子。在这一部分,我们用图解说明四种重要的生命大分子的空间结构:
• 由氨基酸构成的蛋白质(插图BP1~11)
• 由核苷酸构成的核酸(插图BP12~18)
• 由单糖构成的多糖(插图BP19~22)
• 由异戊二烯构成的多萜(插图BP23)
我们用几个例子来说明生命大分子在细胞中发挥的重要结构作用(例如角蛋白,纤维状蛋白质,纤维素和壳多糖)和重要的功能作用(例如血红蛋白、溶菌酶、DNA、淀粉、 糖原和甾族化合物)。
最后,我们将阐明不同生命大分子之间的相互作用,例如DNA-蛋白质复合物和噬菌体的结构(插图 BP24~25)。 |